Beneficios potenciales para la salud del aguacate


aguacates

Nutritivos, versátiles y deliciosos, los aguacates se han convertido en un elemento básico de la cocina en muchos hogares de todo el mundo.

Mientras que algunas personas se refieren a los aguacates como frutas y algunas personas dicen que son un vegetal, los aguacates (Persea americana) en realidad se consideran bayas. Son un miembro de la familia de plantas Lauraceae, que también incluye el árbol de canela

Platillo recomendado para acompañar:   Recuerda que incluir frutas y verduras  como plato ligero dentro de tu dieta te dará energía durante el día. 

Los aguacates son nativos de México y América Central, pero se cultivan en muchas áreas del mundo, incluida América del Norte.

En los Estados Unidos, California es el principal productor de aguacates y es el hogar de más de 5,000 granjas de aguacate, que generan más de 400 millones de libras de aguacates cada año.

Estas frutas son una parte importante de la cocina tradicional mexicana, centroamericana y sudamericana y se utilizan en platos como guacamole, ensaladas, tacos y más.

Los aguacates son extremadamente populares en el mundo de la salud y el bienestar porque son altamente nutritivos y se han relacionado con varios beneficios para la salud.

Este artículo enumera 7 beneficios de comer aguacates, incluyendo más sobre nutrición, pérdida de peso y cómo disfrutarlos.

 Beneficios de comer aguacates

1. Excelente fuente de nutrientes

Los aguacates son ricos en una serie de nutrientes importantes, muchos de los cuales faltan en las dietas modernas.

Aquí está el desglose nutricional de un aguacate de 7 onzas (201 gramos) 

  • Calorías: 322
  • Grasa: 30 gramos
  • Proteína: 4 gramos
  • Carbohidratos: 17 gramos
  • Fibra: 14 gramos
  • Vitamina C: 22% del valor diario (VD)
  • Vitamina E: 28% del DV
  • Vitamina K: 35% del DV
  • Riboflavina (B2): 20% del DV
  • Niacina (B3): 22% del DV
  • Ácido pantoténico (B5): 56% del DV
  • Piridoxina (B6): 30% del DV
  • Folato: 41% del DV
  • Magnesio: 14% del DV
  • Potasio: 21% del DV
  • Cobre: 42% del DV
  • Manganeso: 12% del DV

Como puede ver, los aguacates son frutas excepcionalmente nutritivas y son una fuente concentrada de grasas saludables y fibra, además de una serie de vitaminas y minerales.

Son ricos en nutrientes que a menudo faltan en las dietas de muchas personas, incluyendo magnesio, B6, vitamina C, vitamina E y folato.

Por ejemplo, la mitad de un aguacate contiene el 10% del DV para el potasio.

El potasio es considerado un “nutriente de preocupación para la salud pública” por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. Esto se debe a que es un mineral que los estadounidenses comúnmente no consumen lo suficiente.

El potasio es necesario para varias funciones corporales críticas, incluida la regulación de la presión arterial y la función del sistema nervioso. Obtener la cantidad recomendada de potasio diariamente puede ayudar a proteger contra la hipertensión y el accidente cerebrovascular

Los aguacates también proporcionan nutrientes que son esenciales para la salud del sistema inmunológico, incluyendo vitamina C, B6 y E.

La mitad de un aguacate proporciona el 30% de sus necesidades diarias de B6, un nutriente que ayuda a suprimir la inflamación y proteger contra el daño oxidativo. La ingesta inadecuada de B6 puede afectar negativamente la función inmune y aumentar la susceptibilidad a la enfermedad.

Los aguacates contienen una gran cantidad de nutrientes que son esenciales para una salud óptima, y el consumo regular de aguacates podría ayudar a mejorar la calidad general de la dieta.

2. Beneficioso para la salud intestinal

Los aguacates son ricos en fibra, proporcionando alrededor de 14 gramos en cada aguacate. Eso es casi la mitad del DV actual para este importante nutriente.

Obtener suficiente fibra en su dieta es esencial para la salud del sistema digestivo, ya que ayuda a promover el crecimiento de bacterias saludables.

Un estudio con 163 adultos considerados con sobrepeso encontró que las personas que consumieron 175 gramos (hombres) o 140 gramos (mujeres) de aguacate diariamente durante 12 semanas tenían concentraciones más bajas de ácidos biliares fecales y una mayor diversidad bacteriana en comparación con un grupo de control.

A pesar de que estos hallazgos son prometedores, este estudio fue parcialmente financiado por la Junta de Aguacate Hass, lo que podría haber influido en los resultados del estudio.

Además, tenga en cuenta que todos los alimentos que contienen fibra, incluidas las frutas, verduras, nueces y semillas, son importantes para la salud intestinal.

El factor más importante para apoyar la salud digestiva es comer una variedad de alimentos que contienen fibra, no solo aguacates.