La pandemia de COVID-19 ha hecho que muchos de nosotros seamos más conscientes de nuestra salud. Eso incluye todo, desde lavarse más las manos hasta limpiar más las superficies e incluso vigilar lo que comemos. La Organización Mundial de la Salud (O.M.S.) ofrece consejos para llevar una dieta equilibrada que ayude a mantener el sistema inmunitario fuerte y a reducir el riesgo de contraer enfermedades infecciosas como el COVID-19.
1. Coma alimentos frescos todos los días
- Consume frutas, verduras, legumbres (lentejas, alubias, etc.), frutos secos y cereales integrales (como la avena, el trigo, el arroz integral, las patatas y los boniatos) y alimentos de origen animal (como la carne, el pescado, los huevos y la leche).
- Se recomienda comer 2 tazas de fruta (4 raciones), 2,5 tazas de verduras (5 raciones), 180 gramos de cereales y 160 gramos de carne y legumbres. Puedes comer carne roja de 1 a 2 veces por semana y carne de ave de 2 a 3 veces por semana.
- Elige verduras crudas y fruta fresca como tentempié en lugar de alimentos con alto contenido en azúcar, grasa o sal.
- No cocine demasiado los productos, ya que esto puede provocar la pérdida de nutrientes importantes.
- Si quieres comprar verduras y frutas enlatadas o secas, busca las que no tengan sal o azúcar añadidos.
2. Bebe mucha agua
- Bebe entre 8 y 10 vasos de agua al día. El agua regula la temperatura del cuerpo, elimina los residuos, lubrica y amortigua las articulaciones.
- El agua debe ser tu opción número 1 para beber líquidos. Pero puedes tomar otras bebidas que contengan agua, como el zumo de limón (diluido en agua y sin azúcar), el té y el café. No consumas demasiada cafeína y evita los zumos de fruta azucarados, los siropes, los concentrados de zumo de fruta y cualquier bebida que contenga azúcar.
3. Limita tu consumo de grasas y aceites
- Intenta comer alimentos con grasas insaturadas (como las que se encuentran en el pescado, los aguacates, los frutos secos, el aceite de oliva, los aceites de maíz, etc.) en lugar de grasas saturadas, como las de la carne grasa, la mantequilla, la nata y el queso.
- Las carnes blancas, como el pollo, y el pescado son mejores opciones que las carnes rojas porque suelen tener menos grasa.
- Evite las carnes procesadas porque tienen un alto contenido en grasa y sal.
- Opta por leche y productos lácteos bajos en grasa o reducidos en grasa cuando sea posible.
4. Coma menos sal y azúcar
- Limite la cantidad de sal y de condimentos con alto contenido en sodio al cocinar y preparar los alimentos.
- Evite los alimentos con alto contenido en sal y azúcar.
- Limite el número de refrescos y otras bebidas con alto contenido en azúcar.
- En lugar de aperitivos dulces como galletas, pasteles y caramelos, elija frutas frescas.
Si usted sigue estos consejos para alimentarse constantemente, estamos seguros que desarrollara un sistema inmune fuerte para lo que se venga, si no tiene tiempo para preparar siempre puede buscar comida a domicilio cerca de mí ubicación actual con sopas o platillos como ensaladas y aprovechar los servicios de entrega a domicilio
