Los wontons son pequeños bocados de carne molida envueltos en una base de trigo. ¡Siempre son perfectos para una cena inolvidable!
Es una comida asiática muy famosa, muy deliciosa y muy especial. Se pueden convertir en diferentes recetas: sopa de wonton, wonton de camarones al vapor o wontons fritos. ¡Tú eliges!
¿Con qué puedes llenar los wontons?
Hay infinitas posibilidades para el relleno: carne de cerdo molida (la más común), pollo, pavo, verduras, camarones, mariscos o una mezcla que tu elijas.
Una vez que se rellenan, se fríen hasta obtener una perfección dorada. Cada bocado está lleno de sabores. Se pueden comer solos o con un poco de salsa.
¿Con qué se pueden comer?
Los wontons se sirven comúnmente con salsa de ciruela o salsa agridulce. También se puede servir con salsa de chile dulce tailandesa, que es perfecta para los wontons de pollo.
Una vez que te comes uno, no puedes parar hasta que termines todo, así que duplica tu porción y haz una gran cantidad porque se acabarán en poco tiempo.
¿Cómo los prepararo?
A muchas personas no les gusta freír, pero no hay forma de tener grandes wontons si no se fríen. Esta receta es realmente buena y muy fácil y rápida de hacer. Aproximadamente te tardarás unos 20 minutos.
Entonces, enciende tu wok, sartén o freidora porque a todos les encantarán estos wontons de pollo. ¿Cuántas calorías tiene por porción? Esta receta tiene solo 155 calorías por porción, así que no te preocupes y mejor disfruta.
Ingredientes
- 1/2 kg de pollo molido.
- 1/4 kg de camarones, picados en trozos pequeños.
- 1 tallo de cebollín, cortado en aros.
- 1/2 cucharadita de harina fina.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1 pizca de salsa de pescado (opcional).
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo.
- 3 pizcas de pimienta blanca molida.
- 12 piezas de envoltorios de wonton.
- Agua, para sellar.
- Aceite, para freír.
Salsa para acompañar tus wontons de pollo
- 3 cucharadas de salsa de chile dulce.
- 2 cucharaditas de jugo de lima.
- 1 cucharada de cilantro picado.
- 1 pizca de semillas de sésamo blanco.
Instrucciones
En un tazón, mezcla el pollo molido, los camarones, el cebollín y la harina fina hasta que estén bien combinados. Agrega la sal, la salsa de pescado, el aceite de sésamo y la pimienta blanca. Revuelve y mezcla bien. Dejar a un lado.
Coloca el relleno en las envolturas de wonton. De preferencia, agrega 1/2 cucharada del relleno.
Sumerge tu dedo índice en un poco de agua y traza los bordes exteriores de la envoltura de wonton. Dobla y pellizca los bordes del envoltorio de wonton hacia arriba y sella bien el wonton para que no haya abertura en la parte superior y quede bien cerrado.
Calienta un poco de aceite de cocina en un wok o sartén y fríe los wonton hasta que estén dorados. Agrega salsa de chile dulce y disfruta. Te darás cuenta que es un platillo delicioso y muy sencillo de hacer.
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